L’e-commerce est en passe de devenir un canal de distribution incontournable pour les détaillants de produits alimentaires. Bien que la filière alimentaire ait été plus lente que la plupart des autres secteurs verticaux à rejoindre la révolution du commerce numérique, la pandémie a provoqué une vague de transformation et d’adoption
Today, e-commerce accounts for about 11.2% of U.S. grocery sales, and is projected to grow to 13.6% in the coming years.
But even as the digital shelf cements itself as an essential sales channel, many grocery supermarket brands retain a key weakness: they’re dependent on third parties to manage their e-commerce infrastructure and operations. Third parties in this case means companies that independently host an e-commerce storefront on behalf of the grocery retailer.
Cette dépendance introduit des complications et des coûts qui érodent le retour sur investissement et réduisent le contrôle du détaillant sur sa stratégie d’e-commerce. Fort heureusement, il existe un puissant réservoir de données et de contenus permettant de passer rapidement à l’indépendance.
En quoi l’indépendance en matière d’e-commerce est-elle importante
Au lieu de créer et de gérer leurs propres magasins de commerce électronique, de nombreux détaillants du secteur de l'épicerie ont choisi de confier leurs opérations de vente en ligne à des plateformes tierces, notamment Instacart, Freshop, Shopify et bien d'autres.
There are legitimate business reasons to do this, but it also comes with some costly downsides:
Fees and subscriptions: These platforms typically charge not only monthly or annual subscription fees but may also charge a flat or proportionate fee for every sale. Given that grocery retail margins are already among the thinnest of any major retail segment, hovering between just one and three percent, this is a painful loss and makes it difficult to make e-commerce consistently profitable.
Data: Putting your e-commerce in the hands of someone else means you miss out on a wealth of data. Though most of these third-party platforms offer some level of analytics and tracking, they can never keep up with the behavioral tracking and insights available from an owned site.
Expérience client: l’utilisation d’une plateforme tierce vous fait perdre en partie le contrôle de l’expérience utilisateur lorsqu’il explore, achète et passe à la caisse. La personnalisation de la mise en page du site, du contenu des pages et de la représentation des produits est moins souple, et il est plus difficile de relier la boutique à d’autres initiatives d’engagement telles que les programmes de fidélisation.
Comment s’approprier l’e-commerce : l’exemple d’un supermarché aux États-Unis
Les raisons qui ont poussé les chaînes alimentaires à se tourner vers des plateformes d’e-commerce tierces sont nombreuses.
L’une des grandes difficultés est l’énorme barrière à l’entrée pour approvisionner un magasin numérique non seulement avec des produits, mais aussi avec les bonnes informations sur ces produits. Les données relatives aux produits alimentaires sont complexes et d’une importance capitale. Outre les noms, les images, les marques, les tailles et les quantités des produits, il existe également des informations nutritionnelles essentielles, des avertissements sur les allergènes et des allégations relatives à la santé et au mode de vie attendues par les consommateurs et les autorités de réglementation.
Cub, un important supermarché local basé dans le Minnesota, y a été confronté et s’est appuyé pendant de nombreuses années sur Instacart pour alimenter son e-commerce. La tâche consistant à obtenir suffisamment de données en amont auprès de ses centaines de fournisseurs de produits de grande consommation pour disposer d’un magasin en ligne complet offrant une excellente expérience client s’est avérée trop complexe et trop coûteuse. Du moins, jusqu’à ce qu’une meilleure solution lui soit proposée.
« Avant de lancer Cub.com, nous avions un partenariat exclusif avec Instacart », explique Chad Bersie, directeur e-commerce chez Cub. « Nous voulions contrôler l’expérience de la marque Cub en ligne et en magasin, et pour cela il faut pouvoir proposer une expérience client solide au niveau de l’étagère numérique. Pour y parvenir, nous avions besoin d’un partenaire comme Syndigo pour fournir le contenu solide qu’il élabore. »
Cub tapped into Syndigo’s Marketplace, the largest and most comprehensive on-demand library of validated data and content for CPG products available anywhere. Marketplace contains essential data from thousands of leading brands available for a variety of purposes—including stocking the digital shelves of a brand new e-commerce store.
Syndigo Marketplace a permis à Cub d’alimenter ses PDP avec un contenu de qualité pour plus de 100 000 UGS et de contrôler entièrement sa propre place de marché numérique sans dépendre d’un tiers.
Découvrez comment
Plutôt que de se voir proposer un processus long et coûteux de sourcing de données essentielles, Cub a obtenu tout ce qui lui était nécessaire pour démarrer, simplement en appuyant sur un bouton. Le magasin en récolte les fruits aujourd’hui avec des marges plus importantes, un meilleur contrôle de l’expérience client et un accès direct à toutes les données fournies par Cub.com.
You can learn more about their experience and how Cub worked with its suppliers to get even more content in their complete success story.
